08-06-2023
- La denominación de origen contará con stand propio del 8 al 11 de junio en el Salón Atlántico de Alimentación.
- El III Concurso de Tortilla de la D.O. Baena contará con una estrella de la televisión gallega y una famosa cantante, que serán los capitanes de dos grupos que aspiraran a llevarse el primer premio.
Un año más la DO Baena participa en el Gran Salón de Alimentación del Atlántico. Y lo hará con una intensa agenda de actividades que servirá para dar a conocer los sabores del mejor AOVE del mundo, y dar visibilidad a las empresas oelícolas que forman parte de las once localidades que integran el área de la denominación protegida. Degustaciones, catas y el célebre concurso popular de tortillas españolas a buen seguro harán el deleite de profesionales y público en general.
La oferta, formativa y de entretenimiento, se concentrará en los días 8 y 11 de junio. El jueves inaugurará la participación de la denominación de origen una cata infantil donde los pequeños y pequeñas aprenderán a apreciar nuestro aceite, sus usos y el tesoro medioambiental de donde se extrae el oro verde.
El primer evento será un “Paseo por lo sentidos” para dar a conocer tanto la tradición como la vanguardia de nuestra gastronomía con los sabores de la DO Baena como hilo conductor directo al paladar. Este itinerario culminará con una degustación de salmorejo cordobés, uno de los platos estrellas de la cocina cordobesa.
Para aquellos que no se conformen solo con probarlo sino que se animen a elaborarlo para compartirlo a familiares y amigos, se ofrece un taller que incluye una masterclass sobre cómo triunfar cocinando este plato, que tiene asegurada la ovación cerrada si tanto para la emulsión como para el toque final cuenta con el AOVE de la DO BAENA.
A los que no hayan tenido la oportunidad de echarse a andar por “Un Paseo por los sentidos” y el posterior taller de salmorejo cordobés podrán intentarlo por segunda vez el domingo once a las 11 horas. Como paso previo al momento culmen de la participación de la DO Baena, el concurso popular de tortilla de patatas. Dos grupos capitaneados por un famoso presentador de la televisión galega y una cantante top, realizaran diez tortillas. Solo tres de ellas recibirán premios.
